Doce de Leite Ninho

Ingredientes


2 xícaras de leite ninho
1 xícara de água
2 colheres de manteiga
4 xícaras de açúcar


Como fazer:

Em uma panela grossa adicione o leite ninho, açúcar e a água e misture muito bem. Leve ao fogo médio por um tempo de 17 minutos, mexendo sempre. No momento em que levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo. Depois dos 17 minutos, o doce de leite ninho precisa estar com uma cor mais escura. Desligue o fogo, adicione a manteiga, e mexa por mais 2 minutos, até o doce começar a endurecer. Jogue a mistura no mármore ou em uma forma untada com manteiga e corte os docinhos logo em seguida.