CUECA VIRADA,

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de leite

8 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de margarina

1 pitada de sal

5 colheres (chá) de fermento em pó

farinha de trigo o suficiente

óleo para fritar

açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Misturar bem todos 6 primeiros ingredientes, depois colocar umas 4 xícaras de farinha de trigo e o fermento, e ir colocando então a farinha aos poucos até dar ponto na massa. Sovar bem.Obs: usei 1kg de farinha. Abra a massa com o rolo , em superfície enfarinhada, corte em retângulos, e faça um corte no meio de cada um, para "virar" passe uma das pontas por dentro. Frite em óleo quente e passe no açúcar com canela...e bom apetite...essa receita rende muito e fica muito macia, gostosa, saborosa...separei alguns e fiz uma calda com: açúcar, água e coco ralado, levei ao fogo, fiz uma calda rala e joguei sobre os bolinhos...