Churros

Ingredientes

 

100 mililitro (ml) de água

50 grama(s) de manteiga

60 grama(s) de farinha de trigo

1 ovo

1 colher(es) de chá de amido de milho

1 pitada(s) de sal

1 pitada(s) de açúcar

açúcar e canela para empanar

óleo para fritar

doce de leite a gosto para acompanha

Modo de preparo

Ferva a água com o sal, o açúcar e a manteiga. Coloque a farinha e o amido de uma só vez. Acrescente o ovo, mexendo sempre, vigorosamente, até soltar da panela. Reserve.

Coloque a massa na máquina ou saco de confeitar e vá fazendo os churros. Frite em óleo bem quente e, em seguida, passe pelo açúcar e canela. Sirva com doce de leite quente.