Queijadinha de padaria

INGREDIENTES

- 3 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xicara (chá) de farinha de trigo
- 1 pacote de 100 gramas de coco ralado
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER

Faça uma calda com o açúcar, deixando ferver por 5 minutos. Deixe esfriar e misture os ovos ligeiramente batidos. Misture a farinha, o coco, o queijo ralado e a manteiga e junte aos ovos. Misture bem. Distribua em formas de papel número zero. Para que as formas de papel não se abram quando levadas ao forno, coloque-as em uma forma de alumínio e leva-as ao forno pré-aquecido a 180° por 44 minutos.
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