Salpicão

Preparo do Frango:

1kg de peito de frango

sal,

pimenta,

tomate,

cebola,

cebolinha verde

Frite o frango com óleo, depois coloque os temperos para ensopar.

Desfie o peito e reserve.

Montagem:

1 cenoura cozida em água e sal e cortada em fatias

1 couve-flor cozida em água e sal

1 vidro de palmito cortado em fatias

2 maçãs cortadas em fatias ( mergulhe a maçã cortada em suco de limão para não ficar pretas).

Coloque todos estes ingredientes juntos com o frango desfiado e misture com 2 ou 3 colheres de maionese a gosto.

Coloque o salpicão em uma saladeira e sirva.

dica:

Pode ser como entrada ou servir a mesa como salada fria.