Pão de Pobre

Ingredientes:

4 copos (americano) 200ml de água morna
4 tabletes (60 gr) de fermento para pão ou fermix 2 pacotes
1 colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo faltando 1 dedo para encher. Se for usar o copo americano, é do risco para baixo
Farinha de trigo até o ponto de não grudar nas mãos (mais ou menos 1 1/2 kg)

Modo de Preparo:

Coloque em uma vasilha grande, o sal, o açúcar e o fermento.
Misture bem até que o fermento tenha desmanchado.
Depois acrescente a água morna e o óleo.Misture. Vá acrescentando a farinha até que a massa não grude nas mãos.
A dica é quando a massa já estiver meio densa despejá-la na mesa e ir rasgando-a e pondo a farinha.
Deixe descansar até que a massa dobre de volume. Ela fica bem leve.
Depois disso, corte a massa em 6 partes enrole como para pão (aí minhas amigas e amigos fica a gosto do freguês). Pode fazer individual.Coloque em assadeiras. Não precisa untar a forma ou pincelar os pães com nada. Como diz o nome é pão de pobre, não é para dar trabalho ou gasto não. Deixe crescer novamente até que dobre o volume, coberto com plástico. Não mexa para não interromper o crescimento.

Leve ao forno pré aquecido 180 graus até que a superfície fique dourada.

Dicas:

Quando colocar a massa para crescer cubra com plástico. Acelera o crescimento e fica sem formar a crosta em cima.

Não precisa sovar a massa.

Na hora de enrolar os pães vá molhando as mãos em farinha de trigo para que não grude nas mesmas. É como se você estivesse untando suas mãos.