Ingredientes
1 xícara (chá ) de Leite,
2 unidades Ovos,
½ xícara (chá) Óleo,
3 colheres (sopa) Açúcar,
1 colher (café) Sal,
2 tabletes Fermento para pão,
3 xícaras (chá) Farinha de trigo,
Passos
1 No copo do liquidificador, coloque o leite morno, ovos, óleo e o fermento esfarelado. Bata até homogeneizar.
2 Adicione o açúcar e o sal e bata.
3 Adicione a farinha na mistura e mexa até a massa ficar lisa e fazer bolhas grandes.
4 Coloque a massa em uma forma para pão untada e polvilhada de farinha.
5 Espere dobrar de volume e asse em forno preaquecido 150°C por 20 minutos e, em seguida, a 180°C até dourar.
Ingredientes
6 a 8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango
½ litro de água
2 caldos de galinha
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 cebola inteira
CREME:
1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do frango
4 gemas
1 e ½ copo (requeijão) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
PARA EMPANAR:
2 ovos inteiros
2 a 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Fazer
COXAS:
Coloque tudo na panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos
(após pegar pressão)
CREME:
Separe a manteiga e bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Na panela, derreta a manteiga leve tudo ao fogo até ferver. Passe nas coxas de frango ainda quente. Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar.
